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茶盘和茶具什么样的是优质品什么是次品

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茶盘和茶具什么样的是优质品什么是次品

发布日期:2015-07-31 11:06 来源:http://www.weenx.com 点击:

    买茶盘得注意自己桌子的大小,摆上去得合适,另外还得注意下水是否顺畅,好的茶盘水平摆放时在盘中是不积水的,积水的不好。 茶杯选择比较多,一般根据自己的喜好选择大小,做工一般差别不大。 小壶最好选择紫砂的。

紫砂壶的功能美主要表现在:
(一)容量适度; (二)高矮得当; (三)盖严紧; (四)出水流畅。
    按目前我国的饮茶习惯一般二至五人会饮,宜采用容量三百五十毫升为最佳。其容量刚好四杯左右,手摸手提,都只需一手之劳,所以称“一手壶”。紫砂壶的高矮各有用处。高壶小,宜泡红茶;矮壶大,宜泡绿茶,但又必须适度,过高则茶失味,过矮则茶易从盖溢出,使风景大刹。刹风景的还有壶嘴出水不畅,几粒很小的珠茶,到得壶中,均变成大叶,易把出堵住,现时作壶已根据饮茶人习惯把壶嘴改称独,使流水明显比以前畅通。要求壶的盖严紧,能使冲壶水落于茶海而不致落入壶内,看来似乎与功能美关系不大实际是为讲究卫生,也不可不提。凡此种种,都属功用标准。是用来泡茶不是收藏的话,买一般的就行了,使用的频率过高,壶坏的几率也越高。所以不用买太贵的,好用就行了。

用什么样的茶具泡茶最好? 

回答: 现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡德信红茶和德信乌龙时我会选用陶器,因为从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值。但冲泡德信绿茶特别是德信碧螺春和德信银针时我一般用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具,虽有轻便、耐用之优点,但一般为了解渴而临时使用。 


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